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東京町田市でパンを焼き始めてから20有余年。ピッコリーノはホシ
ノ天然酵母とナンブ小麦粉で作り続けてきました。
安全で体に良いパンとは？
おいしいパンとは？
常に問い続け、パンの作り方をお伝えしております。
国内産小麦の自給率を上げ、
小麦本来のパンの味の探求と伝承に力を注いでいます。
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◇「国産小麦のパンづくりテキスト」絶賛発売中！! 詳しい内容でパンづくりがらくらく |
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ピッコリーノの３冊目の本が発売されました。
お近くの書店にてご購入ください。農文協出版 １６００円です。 |
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◇天然酵母パン体験コース募集中 |
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気軽にパン作りを体験できる(体験コース)を随時募集しております。
詳しくは「パン作り体験」のページをご覧ください。 |
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◇パン教室見学、出来ます。 |
ご予約の上おいで下さい。
お土産つき１０００円です。
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